Higienizaciòn de la leche (Record no. 20841)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01259nam a22002417a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20210629161640.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 210629b ||||| |||| 00| 0 eng d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | AR-LpBPD |
| Centro/agencia transcriptor | AR-LpBPD |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| 9 (RLIN) | 17915 |
| Nombre de persona | Orfila Reynal, Arnaldo |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Higienizaciòn de la leche |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN | |
| Mención de edición | 1 a. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Buenos Aires |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Atlàntida |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1944 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 324 p. |
| Otras características físicas | fot.; graf. |
| 440 ## - MENCIÓN DE SERIE/PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--TÍTULO | |
| 9 (RLIN) | 19306 |
| Título | Biblioteca de La Chacra |
| Número de parte o sección de la obra | 31-32 |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Biblioteca de "La Chacra". De temas agrícolas y ganaderos |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | Índice: I-Introducción--II-Las fuentes de producción--III-Características del abastecimiento lácteo a las ciudades--IV-La centralización como único camino para el control y distribución correcta--V-El tratamiento de las leches de gran consumo es una tarea imprescindible--VI-La pasteurizaciòn--VII-La pasteurizaciòn--VIII-La usina de pasteurizaciòn--IX-El funcionamiento de la usina--X-El control de la usina. El laboratorio. Los análisis de la leche--XI-El aspecto comercial de la usina de pasteurizaciòn |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| 9 (RLIN) | 19307 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | PRODUCCIÓN LÁCTEA |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| 9 (RLIN) | 19310 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | INDUSTRIA LÁCTEA |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| 9 (RLIN) | 19308 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | PASTEURIZACIÒN |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| 9 (RLIN) | 19309 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | LECHE DE VACA |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| 9 (RLIN) | 19311 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | HIGIENE DE LA LECHE |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | |
| Tipo de ítem Koha | Book |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Fecha de adquisición | Número de inventario | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca "Francisco Romero" (UPAK) | Biblioteca "Francisco Romero" (UPAK) | 06/29/2021 | 12061 | 637.13 | 000000011052 | 06/29/2021 | 06/29/2021 | Book |